Hinter dem Weingut Fuchs steht ein alteingesessenes privates Weingut, dessen Tradition bis in die Anfänge des 17. Jahrhunderts zurückreicht. Der Chef des Hauses, Hans-Jakob Fuchs, überwacht als Kellermeister alle Herstellungsprozesse des hauseigenen Weines. Das Weingut Fuchs ist in Flörsheim-Dalsheim im Süden Rheinhessens gelegen. Weitere Rebflächen sind im Zellertal in der Pfalz zu finden. Das Weingut Fuchs hat sich auf klassische Rebsorten, wie auch auf Neuzüchtungen spezialisiert. Etwa die Hälfte der angebauten Rebsorten bringt Rotwein hervor. Der Kunde kann im Online Shop des Weingutes aus trockenen, süßen, lieblichen oder besonders säuremilden Weinen wählen. Ebenso können Brände, Likör oder Sekt bestellt werden.