Berliner Honig bietet die Gelegenheit, Honig aus der Hauptstadt zu erwerben und dem Bienensterben entgegen zu wirken. Den Betreibern von Berliner Honig geht es darum, dass es wieder mehr Bienen in Berlin gibt und Käufer sensibler und aufmerksamer für die Natur werden, indem sie lokale Produkte unterstützen. In Berlin gibt es viele Parks und Gärten mit ca. 416.000 Bäumen, die den 3.000 Bienenvölkern Nahrung bieten. Betreut werden die Völker von 500 Imkern, die die Imkerei größtenteils als Hobby betreiben. Die Auswahl bei Berliner Honig ist saisonal abhängig und reicht von Obstblütenhonig über Lindenhonig bis hin zu Raps, Robinie und Sonnenblume.
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