Dukan Diät Liste: Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Vor einigen Jahren entwickelte Dr. Dukan die sogenannte Dukan Diät Liste mit insgesamt 72 proteinreichen Lebensmitteln und 28 zuckerarmen Gemüsesorten, welche nun auf der offiziellen Dukan Diät Homepage zu finden sind. Sie alle gehören zu den erlaubten Lebensmitteln und sollten während der Diät im Wesentlichen verzehrt werden.

Nach der Dukan Diät erlaubte Lebensmittel – das ist dabei:

Mageres Fleisch: Filet, Kotelett und Leben von Kalb und Rind, Kaninchen, Wild wie Reh, Hirsch und Hase, magerer Schinken und Lamm
Geflügel: Fleisch und Leber der meisten Geflügelarten. Unter anderem von Hähnchen, Pute, Fasan, Perlhuhn, Rebhuhn und Strauß aber auch Taube oder Wachtel.
Fisch aus dem Süßwasser wie Hecht, Barsch, Forelle, Karpfen, Rotbarbe, Saibling, Wels und Zander oder aus dem Meer wie Lachs, Seezunge, Steinbutt, Dorade, Heilbutt, Hering, Kabeljau, Makrele, Schellfisch, Schwertfisch, Seelachs oder Thunfisch im eigenen Saft; sowie alle Arten von Meeresfrüchten
Eier und Milchprodukte wie Joghurt, Quark, Buttermilch und Käse
Pflanzliche Proteine

All diese Lebensmittel liefern hochwertiges und fast reines Protein. Viele der Nahrungsmittel enthalten zusätzlich noch mehr oder wenige große Menge an Fetten. Ergänzt wird die Dukan Diät Liste durch 28 erlaubte Gemüsesorten. Beispielsweise gehören Karotte, Artischocken, Salat, Blumen- und Rosenkohl, Brokkoli, Champignons, grüne Bohnen, Kürbis, Lauch, Paprika, Radieschen, Salatgurke, Sellerie, Sojasprossen, Spargel, Spinat, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln zu den Dukan Diät Lebensmitteln.

Abwechslungsreiche Ergänzung – tolerierte und autorisierte Lebensmittel

Die Liste der 100 erlaubten Lebensmittel wurde in den letzten Jahren zunehmend durch einige andere Nahrungsmittel ergänzt. Zu den erlaubten und damit unbegrenzt genießbaren Lebensmitteln gehören die Shirataki-Nudeln. Sie enthalten große Mengen an Ballaststoffen und werden ähnlich wie normale Nudeln verarbeitet ohne jedoch genauso viele Kalorien mitzubringen. Nicht von Beginn an, aber ab der Aufbauphase darf Olivenöl regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Gleiches gilt für die Goji-Beeren. Sie enthalten große Menge gesunder Vitamine und Spurenelementen und können die Dukan Diät günstig beeinflussen.