Das metabolic balance Programm folgt gewissen Regeln und ist wohl gerade deshalb so erfolgreich, weil hier nichts dem Zufall überlassen wird und der ganze Mensch im Fokus der Betrachtungen steht. Zunächst gehen die Teilnehmer in der Online-Datenbank auf die Suche nach einem Betreuer in Wohnortnähe. Beim Beratungstermin werden persönliche Angaben und Daten festgehalten und der metabolic balance Bluttest steht an. Insgesamt werden hierbei 36 Blutwerte zur Auswertung herangezogen.
Zum Bluttest sollte man nüchtern erscheinen. Wer das metabolic balance Programm online absolviert, kann den Bluttest in einem medizinischen Labor oder beim Hausarzt durchführen lassen. Die metabolic balance Berater übermitteln die Werte an metabolic balance.
Der metabolic balance Bluttest ist Vorraussetzung für den individuellen Ernährungsplan, welchen eine Software in der metabolic balance-Zentrale ermittelt. Hierfür wird der Computer mit den Blutwerten jedes einzelnen Teilnehmers gefüttert. Der Test selbst kann theoretisch von jedem Arzt durchgeführt werden. Die Frage ist nur, ob dieser sich bereit erklärt. Ähnlich eines normalen Blutbildes enthält dieser Bluttest Parameter wie Triglyceride, Nüchternglucose oder Cholesterin.
Das Computerprogramm, welches das Herzstück der Firma darstellt, wurde von Dr. Wolf Funfack in Zusammenarbeit mit der ernährungstechnischen Ingenieurin Silvia Bürkle erstellt. Laut Aussage der Anbieter werden monatlich bis zu 10.000 Ernährungspläne für Neukunden erstellt. Die Software der Anbieter arbeitet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel. Diese riesige Tabelle listet alle denkbaren Lebensmittel mit ihren Inhaltsstoffen auf. Das Computerprogramm ermittelt nun auf der Grundlage der Angaben passende Lebensmittel, welche eine Unterversorgung ausgleichen können. Ist der Körper mit bestimmten Nährstoffen übersättigt, werden entsprechende Lebensmittel vom Speiseplan gestrichen.
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